PIZZ’COURGETTE au coulis de tomates et huile d’olive

Des mini pizzas avec une base de courgette pour un apéro sain et gourmand. Une recette de saison réalisée avec de bons produits bio de qualité et à l’origine européenne, qui sent bon l’été, les vacances et le soleil. Facile à réaliser, cette idée de repas simple s’accompagne d’une salade ou se sert à l’apéro pour varier. Elle est préparée avec de l’huile d’olive extra vierge biologique de provenance européenne et du coulis de tomates bio européen, doux et onctueux.

Ingrédients pour 10 parts

• 1 courgette de taille moyenne
• 4/5 CS de coulis de tomates biologique européen
• 4 tranches de jambon serrano
• 1 mozzarella boule et un peu de mozzarella râpée
• 2 CS d’huile d’olive extra vierge européenne
• Du basilic frais
• Sel, poivre

Étapes

1. Coupe la courgette en rondelles fines (pour faciliter la cuisson au four).
2. Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, dispose une rondelle de courgette, assaisonne avec huile d’olive bio extra vierge, sel et poivre.
3. Ajoute une cuillère de coulis de tomates bio européennes. Dépose un morceau de mozzarella, du jambon serrano et encore de la mozzarella râpée.
4. Enfourne 10 min à 180°.
5. Ajoute le basilic frais au moment de servir.

Le logo Biologique Européen signifie : durable, une production éthique respectant les cycles naturels de la terre ; de qualité, pas de surproduction ; sain, de bonnes valeurs nutritionnelles. En choisissant des produits biologiques européens, le résultat est toujours au rendez-vous.