Crostoni rustici, semplici ma con carattere. Qui bastano pochi ingredienti, ma scelti bene: olio extravergine di oliva biologico e conserva di pomodoro biologica fanno davvero la differenza, sia in termini di gusto che di qualità.
Una ricetta semplice ma d’effetto, realizzata con ingredienti biologici certificati dell’Unione Europea, protagonisti del progetto “Be Good with Organic Food from Europe!”.
Crostoni rustici, semplici ma con carattere. Qui bastano pochi ingredienti, ma scelti bene: olio extravergine di oliva biologico e conserva di pomodoro biologica fanno davvero la differenza, sia in termini di gusto che di qualità. Un approccio semplice e autentico: partire da ingredienti semplici, ma selezionati con cura, e trasformarli in qualcosa che abbia valore. Si parte da ingredienti che fanno davvero la differenza: una buona ricotta di capra, una conserva di pomodoro biologica e un olio extravergine di oliva bio.
Ingredienti focus
- Pane da tostare
- Conserva di pomodoro biologica europea
- Ricotta di capra
- Olio extravergine di oliva biologico europeo
- Scorza di limone
- Sale e pepe
- Pistacchi
- Basilico
Procedimento
- Fai insaporire la conserva di pomodoro biologica in padella con aglio e olio extravergine di oliva, così diventa ancora più ricca e profumata.
- Monta la ricotta di capra con un filo d’olio bio, scorza di limone, sale e pepe fino a renderla soffice e cremosa.
- Tosta il pane.
- Assembla: pane tostato, crema di pomodoro, ricotta montata e pistacchi.
- Completa con basilico fresco.
Il bio europeo è una garanzia di trasparenza e gusto autentico: prodotti che rispettano standard molto rigorosi lungo tutta la filiera, con più attenzione alla qualità, alla sostenibilità e alla tutela dell’ambiente e della biodiversità.
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